HBに*以外のものを全て入れて一次発酵まで
空気を抜いてベンチタイムで15分寝かします
お好みの形にしたら二次発酵〜40℃で20〜30分ほど
適当に指で穴を作り、*のオリーブオイル、ローズマリー、岩塩をかけます。
190℃で15分焼いたら出来上がり♪
寒い日は水をぬるま湯にすると発酵しやすくなると思います。 HBの中では、砂糖とイーストは近くに入れてみてください。砂糖はイーストの働きを活発にしてくれます♪
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