米粉でキナコマフィン(卵なし・蒸し)
料理紹介
子供にアレルギーがあるので卵なしの蒸しマフィンを毎日作っています。
材料
- b 米粉 250g
- b キナコ 20g
- b ベーキングパウダー 小さじ1.5
- a 豆乳 270cc
- a テンサイ糖 大さじ3
- a なたね油 大さじ1
- ホシブドウ(カレンズ) 大さじ1〜 お好みで
作り方
- 1.
aをバーミックスでよく撹拌。
- 2.
bをボウルにいれておいたものに1.を加えてよく混ぜる。
- 3.
シリコン型にいれてホシブドウをトッピング。蒸し蒸篭で強火で8分。
- (ID: r9262)
- 2010/05/17 UP!