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豚キムチ汁 レシピ

豚キムチ汁
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あぼさん
あぼさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚キムチのコクのあるおいしいスープです。
白菜と大根とニラをもりもり入れました。

材料

  1. 白菜　1/6
  2. 大根　10㎝
  3. 豚肉　50ｇ

作り方

  1. 1.

    鍋にごま油をひき、
    キムチ・豚肉・★の味噌・コチュジャン・砂糖を
    混ぜながら炒める。

  2. 2.

    白菜・大根・水3カップ入れて煮る。
    沸騰したら豆腐入れる。
    醤油・みりん大さじ2-3ずつくらい入れて味を整える。

  3. 3.

    火が通ったら　再度キムチ、ニラ入れて
    小口ネギを上に散らして完成★

ワンポイントアドバイス

キムチをはじめ炒める時にいれるのと
最後にもう一度いれることによって
キムチの酸味もありつつ　コクもありつつなスープです！

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  • (ID: r247194)
  • 2011/06/02 UP!

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