卵を軽く溶いて砂糖を加えホイッパーですり混ぜます。バナナをそのまま投入し、ホイッパーでがつがつとつぶします。
サラダオイルを加え混ぜ、ヨーグルト・牛乳も加えます。ふるった粉類を加えスプーンでぐるぐる混ぜ、マフィン型に流します。
180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼き、竹串に何も付いてこなければできあがり!
バナナはボウルにそのまま投入し完全につぶしきれなくてもOK
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