簡単ふわふわバナナマフィンby さやかさん

【料理紹介】

ノンバターで作る混ぜるだけの簡単マフィン！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 1個
砂糖 40ｇ
バナナ 1本
サラダオイル 30ｃｃ
ヨーグルト 50ｇ
牛乳 40ｃｃ
☆薄力粉 100ｇ
☆ベーキングパウダー 3ｇ
☆ベーキングソーダ 1ｇ

【作り方】

  1. 卵を軽く溶いて砂糖を加えホイッパーですり混ぜます。バナナをそのまま投入し、ホイッパーでがつがつとつぶします。
  2. サラダオイルを加え混ぜ、ヨーグルト・牛乳も加えます。ふるった粉類を加えスプーンでぐるぐる混ぜ、マフィン型に流します。
  3. １８０℃に予熱したオーブンで３０〜３５分焼き、竹串に何も付いてこなければできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

バナナはボウルにそのまま投入し完全につぶしきれなくてもＯＫ