豚と椎茸のすいとん

作り方

1. 1.

   豚こまを細かく切り、椎茸は薄く切り、水を加え沸騰させます。
   少量でもだしの出る食材なのでちょっとグツグツさせます。
   

2. 2.

   醤油・薄口醤油・白だし・みりん・酒・塩で味付け、鰹節パックをまんま投入。
   出さず飲んじゃいます。
   

3. 3.

   小麦粉・塩少々を水でゆるく練ります。
   時短すいとんでまいりたかったので、結構なゆるゆるです。
   スプーンでゆっくり投入。
   

4. 4.

   ゆるゆるすいとん煮えたら、簡単な豚と椎茸のすいとん完成です。
   三つ葉をちょろり。
   

ワンポイントアドバイス

少量でもだしの出る食材なので、ゆるゆるすいとん加える前に、ちょっとグツグツ煮ると旨み出ます。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/nukupaku/archives/1018085864.html

• (ID: r859136)
• 2015/01/24 UP!

他の豚のレシピ（142,296件）

• 豚バラと梅おろしのさっぱり蒸...
• 【簡単どんぶり！】甘辛豚バラ...
• ビールもご飯も進む！ふわふわ...
• 豚キムチのホットプレート蒸し...
• 楽チンおかず！ホットプレート...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,179）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,715）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（17,004）
• 野菜のレシピ・作り方 > 三つ葉のレシピ・作り方（7,468）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,950）