みすずさんの新着ブログ（263/289） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全5,761件中5,241〜5,260件を表示しています。
酒粕と干し椎茸のおかずクッキー。
酒粕と干し椎茸のおかずクッキー。 2015/11/13 UP! (ID:b15635369)
酒粕とバター、アーモンドパウダーの生地に、戻した干し椎茸を混ぜ込んでトースターで焼きます。 干し椎茸がレーズンみたいにジューシーです。 クリ...

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よだれ鶏(口水鶏)
よだれ鶏(口水鶏) 2015/11/12 UP! (ID:b15634805)
酒蒸しした鶏胸肉に、ピリ辛のタレをかけるよだれ鶏ですが、こどもが小さいので辛味はなしにしてます。 チャーシュー の煮汁とレモンの絞り汁、ニン...

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鯖とパクチーのスダチサラダ。
鯖とパクチーのスダチサラダ。 2015/11/12 UP! (ID:b15633917)
鯖のお刺身とパクチー、トマト、アボカドをすだちの絞り汁とお醤油、オイルで和えたサラダです。 鯵が良かったんですがなくって…。 〈材料〉 鯖や...

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切り干し大根のハリハリ漬け。
切り干し大根のハリハリ漬け。 2015/11/12 UP! (ID:b15632955)
切り干し大根、利尻昆布、鷹の爪を醤油とレモン汁で漬け込むだけ。 〈材料〉 切り干し大根 ひとつかみ 利尻昆布 5cmくらい 鷹の爪 1本 醤...

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もずくを麺代わりに 担仔麺。
もずくを麺代わりに 担仔麺。 2015/11/10 UP! (ID:b15630028)
台湾屋台料理の担仔麺。 もずくを麺代わりに、圧力鍋で 鶏ガラスープ をとって、肉味噌とエビ、ニラ、もやし、ニンニクチップスをのせました。 〈...

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圧力鍋で鶏ガラスープ。
圧力鍋で鶏ガラスープ。 2015/11/10 UP! (ID:b15630027)
鶏ガラでスープを取ります。 鶏ガラはお湯をまわしかけて流水で洗います。 圧力鍋に ネギ 生姜 鶏ガラ 水 2リットル を入れ アサヒの活力鍋...

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鶏もつの柚子胡椒煮。
鶏もつの柚子胡椒煮。 2015/11/10 UP! (ID:b15630026)
鶏肝をお酒と チャーシュー の煮汁、柚子胡椒で煮ました。 煮詰めすぎて黒くなりましたけど…^^; 〈材料〉 鶏肝300g 塩 チャーシュー ...

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ボツ写真特集 こどもごはん②
ボツ写真特集 こどもごはん② 2015/11/10 UP! (ID:b15628894)
投稿できなかったスナップをまとめてアップ。 今回もこどもごはん。 2015.09.26 豆乳ヨーグルトのナン 生地でチーズナン。 2015....

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さつまいもと蓮根のレモン醤油揚げ。
さつまいもと蓮根のレモン醤油揚げ。 2015/11/10 UP! (ID:b15628494)
葛粉をまぶして揚げ焼きしたさつまいも、蓮根に チャーシュー の煮汁とレモン汁、バターを絡め胡麻を振ります。 鶏皮も入れたいと思いつつ、結局な...

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なまり節と菊芋のほうとう。
なまり節と菊芋のほうとう。 2015/11/09 UP! (ID:b15627652)
古代小麦全粒粉とお塩で生地を作って。 玉葱、人参、大根、菊芋、ニンニク、すりごま、なまり節のお味噌汁に落として茹でます。 久しぶりのほうとう...

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カマスのドライカレー。
カマスのドライカレー。 2015/11/09 UP! (ID:b15626728)
塩したカマスに、玉葱、ニンニク、生姜をしっかり炒めてトマトで煮込んでカレー粉を加え、ミキサーにかけたカレーペーストを塗って１～２晩おいてグリ...

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秋刀魚のコンフィ。
秋刀魚のコンフィ。 2015/11/09 UP! (ID:b15626727)
秋刀魚を筒切りして塩してニンニク、鷹の爪、ローリエ、ローズマリー、オイルを注いで圧力鍋で蒸します。 〈材料〉 秋刀魚2尾 塩 ニンニク3～4...

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チャーシューの煮汁とレモンで「煮るだけ照り焼きチキン」。
チャーシューの煮汁とレモンで「煮るだけ照り焼きチキン」。 2015/11/08 UP! (ID:b15625192)
塩して2時間ほどおいた鶏もも肉を 先日の チャーシュー の煮汁とレモン汁、お味噌少しで煮込み、バターを落とします。 お友達がククパの真似っこ...

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チーズ入りスイートポテト。
チーズ入りスイートポテト。 2015/11/07 UP! (ID:b15621296)
さつまいもをトースターで焼き芋にして、縦半分に切ってくり抜いて。 卵黄、バター、チーズを混ぜて皮に詰めて焼きます。 写真がどれもイマイチで…...

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里芋とひじきのコロッケ。
里芋とひじきのコロッケ。 2015/11/06 UP! (ID:b15620879)
茹でて潰した里芋に、炒めて チャーシュー の煮汁で味付けした挽肉と玉ねぎ、ひじきを加えて。自家製パン粉をまぶして揚げます。 〈材料〉 里芋 ...

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鶏ハムと鶉でうずハム。お芋ご飯弁当。
鶏ハムと鶉でうずハム。お芋ご飯弁当。 2015/11/06 UP! (ID:b15619068)
前日の サラダ の残りの鶏生ハムをうずらの卵に巻いてちょっと焼きます。 ご飯は芋掘り遠足でとってきたサツマイモ入り。 鶏生ハムはこれ。 サツ...

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鶏生ハムと柿のバルサミコサラダ。
鶏生ハムと柿のバルサミコサラダ。 2015/11/05 UP! (ID:b15618542)
久々に購入した鶏ハムと、柿、ブルーチーズ、砕いた生アーモンドにバルサミコとオイルをかけてサラダに。 〈材料〉 鶏生ハム１枚 柿1個 ブルーチ...

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里芋入り鶏つくねとソーセージ巻き。
里芋入り鶏つくねとソーセージ巻き。 2015/11/05 UP! (ID:b15616800)
鶏胸挽肉にマッシュした里芋を加えたねっとりつくね。 ご飯はソーセージ巻きにしました。 〈材料〉 鶏胸挽肉100g 里芋 お肉の1/3くらい ...

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ひじきとアボカドの梅酢和え。
ひじきとアボカドの梅酢和え。 2015/11/04 UP! (ID:b15615117)
戻したひじきと切ったアボカドを梅酢であえただけ。 〈材料〉 乾燥ひじき12g アボカド1/2コ 梅酢 七味 このひじき美味しいんです(*^^...

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焙烙で炒り胡麻。はまちのりゅうきゅう。
焙烙で炒り胡麻。はまちのりゅうきゅう。 2015/11/04 UP! (ID:b15613952)
はまちのお刺身を、お醤油、すりごま、こぶにゃん、おろし生姜に漬け込み海苔、ネギを散らします。 〈材料〉 お刺身1サク 生胡麻 醤油 生姜 こ...

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