【おにぎらず】豚の生姜焼きのサンドおむすび

作り方

1. 1.

   焼き海苔は、海苔半分バージョンの場合は、半分に切る。
   

2. 2.

   豚肉を細切りにする。
   （青椒肉絲のような感じ）
   きゃべつを千切りにする。
   

3. 3.

   フッ素加工のフライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を炒める。
   火が通ったら、混ぜておいた（A)を入れて水分がなくなるまで強火で炒める。
   お皿に取り出し、そのままのフライパンできゃべつを炒め、皿にあけておく。
   

4. 4.

   【１個で海苔１枚バージョン】
   30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に焼き海苔をのせて中央にごはんの半分（約50ｇ）をのせる。
   （２）の豚肉、きゃべつの半量をのせる。
   残りのごはんをのせ、海苔で包んでラップの上から形を整える。
   

5. 5.

   【１個で海苔1/2枚バージョン】
   30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。
   ごはんを広げたら、（２）の豚肉、きゃべつの半量をのせる。
   ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。
   
   ※海苔は奥側をごはんを乗せずに残しておき、折り込んだ時に下のごはんをノリがわりにつけて海苔が全体を1周するようにすると崩れにくくなります。
   
   周りを折りたたみ、形を調える。
   ラップのままお弁当などで持って行っても良し。半分に切っても良し。
   

ワンポイントアドバイス

■海苔１枚バージョンの時はごはん、具材の量ともにもう少し多めにしてもくるむ事ができます。

記事のURL：http://ameblo.jp/makitchen/entry-11942913817.html

• (ID: r838514)
• 2014/12/04 UP!

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