エリンギを縦横半分に切る。
スナップえんどうは筋を取る。
クッキングシートの上に鮭、エリンギ、スナップえんどうのせて上にバターと塩レモンをのせてくるみ、ホチキスなどでとめる。
これを2つ作る。
フライパンに水を50cc入れ、(2)をのせて蓋をして中火~弱火で5~8分位魚に火が通るまで加熱する。
【塩レモン】のレシピはこちら!
http://ameblo.jp/makitchen/entry-11790650186.html
フライパンで簡単に蒸し焼きに。
オーブンなどで焼いてもOKです。