煎り黒豆ごはん

作り方

1. 1.

   黒豆を炒る。
   プチプチと音がしてきて、皮が破けてきたらOK。
   

2. 2.

   ごはんをとぎ、黒豆と水、塩を入れて1時間以上浸し、通常通り炊く。
   蒸らしたらできあがり。
   

3. 3.

   炊飯器ではなく、土鍋で炊きたい方はコチラ!
   【土鍋で炊いた雑穀ごはん】
   http://ameblo.jp/makitchen/entry-11744593936.html
   

ワンポイントアドバイス

黒豆の紫色は目に良い成分のアントシアニン。
ごはんでたんぱく質もとれるので、栄養満点のロコモレシピです。
（調理時間に炊飯時間は含まれません）

記事のURL：http://ameblo.jp/makitchen/entry-11744593936.html

• (ID: r741866)
• 2014/04/23 UP!

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