金平ごぼうのヘルシーサラダ

作り方

1. 1.

   ごぼうとにんじんを細めの千切りにする。
   (はじめの薄切りをスライサーを使って、千切りにすると細く、早くできます)
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かし、(1)のごぼうとにんじんをさっと茹で、粗熱を取り、水気をよく絞ります。
   

3. 3.

   ボウルに(2)と豆腐のクリームチーズ風ソースを入れて混ぜ、黒ごまをふる。
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐なのにマヨネーズようなコクがあります。
ここに辛子や粒マスタード、ゆずこしょうを入れても美味しくなりますよ!

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• (ID: r738557)
• 2014/04/17 UP!

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