火を使わない　コクうま沖縄風うどん

作り方

1. 1.

   【ミルフィーユ角煮を作る】
   ★を混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   【1】に豚バラ肉をくぐらせる。
   

3. 3.

   【10】に【8】を入れる。
   

4. 4.

   【7】【9】紅生姜を盛り付ける。
   

5. 5.

   耐熱容器に【2】を折り込み重ねていく。
   残ったタレも入れる。
   ※ミルフィーユ角煮。
   

6. 6.

   蓋（ラップ）をしてレンジアップする。　　500W・1分30秒
   

7. 7.

   一旦取り出しひっくり返し両サイドに爪楊枝を刺す。
   ※熱々になるので火傷防止の為。
   

8. 8.

   再び蓋（ラップ）をしてレンジアップする。　500W・1分
   

9. 9.

   爪楊枝の真ん中で切り分ける。
   

10. 10.

    冷凍うどんを水で濡らしてレンジアップする。
    　500W・1分50秒、600W・1分30秒
    ※麺にコシが出る。
    

11. 11.

    青ネギは小口切り、ちくわは4等分、茹で卵は半分に切る。
    

12. 12.

    丼に◎を入れてポットのお湯を注ぐ。
    

ワンポイントアドバイス

ミルフィーユ角煮さえ作っちゃえば後は簡単。

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• (ID: r1205581)
• 2017/08/11 UP!

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