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鮭の香草パン粉焼き レシピ

鮭の香草パン粉焼き
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柴田真希さん
柴田真希さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鮭を香草パン粉をのせて焼き上げました。
油も少なめなので、とてもヘルシーです。

材料

  1. 鮭　2切れ
  2. (下味)塩・こしょう　少々
  3. (A)パン粉　10g
  4. (A)ローズマリー　1本
  5. (A)にんにく(すりおろし)　1/2かけ
  6. (A)塩・こしょう　少々
  7. (A)オリーブ油　小さじ1

作り方

  1. 1.

    1鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふる。
    天板の上にクッキングシートをのせ、鮭をのせる。
    オーブン(またはトースター)にで8～10分焼く。

  2. 2.

    (A)を上から順に混ぜ合わせる。

  3. 3.

    (1)の鮭を裏返し、(A)をのせてさらに3～5分。
    パン粉に焼き目がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

今回はローズマリーを使いましたが、バジルやハーブソルトなどでもOK。
ゆかりなどで和風に仕上げても。

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  • (ID: r733314)
  • 2014/04/04 UP!

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