かぼちゃのカルボナーラパスタ

作り方

1. 1.

   かぼちゃを1.5ｃｍ角に切る
   

2. 2.

   鍋にお湯を沸かしてソースを茹でる。
   その上にざるを置き、かぼちゃを入れて３～４分茹で柔らかくする。
   

3. 3.

   マカロニは別の鍋で茹でる。
   

4. 4.

   かぼちゃが茹で上がったらボウルに取り、マッシャーで半分だけ潰す。
   

5. 5.

   ソースを入れて、よく混ぜ、茹で上がったマカロニを加える。
   

6. 6.

   皿に盛り付け、上からパルメザンチーズとかぼちゃの種、黒こしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

濃厚さはそのまま、まろやかに大変身。
マカロニ以外に、ペンネでも1.6mmスパゲッティでも合いそうです！
作り方の工程カットはブログに掲載しています。

記事のURL：http://ameblo.jp/makitchen/entry-11710162995.html

• (ID: r709885)
• 2014/02/09 UP!

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