とろとろ親子丼

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大、長ネギは斜め切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりしてきたら鶏もも肉を入れる。
   

4. 4.

   だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮る。
   

5. 5.

   長ネギを入れ、まず玉子を１個割りほぐし入れる。
   

6. 6.

   白身が色付いてきたらもう１個の玉子も割りほぐし入れて蒸らす。
   

7. 7.

   どんぶりに盛ったご飯にのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

玉子を分けて入れると、とろとろ半熟に出来ますよ～

記事のURL：http://ameblo.jp/r-726choco/entry-11776294434.html

• (ID: r715267)
• 2014/02/19 UP!

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