ニラとトマトのガーリックピラフ

作り方

1. 1.

   ニラを１㎝幅に、ベーコンは１㎝角に、ミニトマトは４等分に切る。
   

2. 2.

   フッ素加工のフライパンに(A)を入れて油ににんにくの香りがついたらベーコンを炒める。
   

3. 3.

   脂が出てきたらニラとトマトを入れて軽く炒め、雑穀ごはんをいれて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   鍋はだから醤油を回し入れ、塩・こしょうで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

(２)の時に油は弱火でじっくりとにんにくのうま味を引き出して。
最後の味付け、醤油を鍋はだから回し入れる事でパラパラとし、香ばしい香りが広がります。

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• (ID: r1044048)
• 2016/04/18 UP!

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