かぼちゃは1㎝角位のさいの目切りにする。
鍋にだし汁とかぼちゃを入れて蓋をして茹でる。
かぼちゃが柔らかくなったら、雑穀ごはんと塩を入れて味を調える。粥の固さは
お好みで、固いようであれば水を加える。
松の実、戻したクコの実も加える。
皿に盛り、お好みで韓国のりと一緒にいただく。
この時期強い紫外線などで体内の活性酸素は増えています!
かぼちゃはビタミンA、C、E(ビタミンエースと呼ばれ増えた活性酸素を除去してくれる抗酸化ビタミン)がたっぷり!
美肌雑穀といっしょに・・・