鯖の竜田揚げ レシピ

鯖の竜田揚げ
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ハルルさん
ハルルさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

少し生臭い鯖ですが、竜田揚げにすると食べ易く箸も進みます( ´ ▽ ` )ﾉ

材料

  1. 生鯖　1尾
  2. a醤油　大さじ2
  3. a酒　大さじ1
  4. aみりん　大さじ1
  5. a生姜　すりおろし1かけ
  6. 片栗粉　適量
  7. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    鯖は食べ易い大きさに切り、aに30以上つける。

  2. 2.

    汁気を切り片栗粉を薄くまぶしつけ、170度でカラッと揚げる

ワンポイントアドバイス

片栗粉にプラスカレー粉をまぶしてカレー風味にしても美味です( ´ ▽ ` )ﾉ

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  • (ID: r1010291)
  • 2016/02/21 UP!

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