花粉症改善♪簡単♪卵かけご飯焼き
料理紹介
レンコンの上に卵かけご飯のせ蒸し焼きにしたら出来上がり♪簡単なので、朝食や昼食にもぴったりです。
材料
- レンコン 20㌘
- ご飯 1膳分
- 卵 1個
- しらす 小さじ1
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1.
レンコンは皮ごと、薄切りにし、フライパンに重ならないよう並べる。
- 2.
卵、ごはん、しらすをまぜ、①の上にのせ、弱火で蓋をし蒸し焼きにする。
- 3.
表面が乾いたら、蓋をとり、ごま油をいれ、中火で、15秒加熱する。
- 4.
お好みソース、マヨネーズ、鰹節をのせて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
今回はしらすをいれましたが、ちりめんじゃこや、海苔の佃煮を入れてもおいしいです。
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- 2015/04/02 UP!