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カレーの残りで簡単カレーうどん！ レシピ

カレーの残りで簡単カレーうどん！
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さきさん
さきさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

カレーが余ったので次の日はカレーうどんにしようと思い作ってみました。
和風な感じでお店で食べるみたいな味になります^_^

材料

  1. カレーの残り　2人前ぐらいの量
  2. めんつゆ　50ml
  3. 水　250ml
  4. 水溶き片栗粉　適量
  5. 油揚げ　好きな分
  6. ネギ　好きな分

作り方

  1. 1.

    うどんを茹でておく。

  2. 2.

    残っているカレーを鍋で軽く温め直して、プツプツなってきたらめんつゆ、水を入れる。（味を染み込ませたければここで油揚げも入れる）

  3. 3.

    火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4.

    うどんを器に取り出し、できたカレーのルウをかけて最後に薬味ネギを乗せれば完成！

ワンポイントアドバイス

今回私は油揚げと薬味ネギをトッピングしましたが、長ネギ、カマボコなど追加してみてもいいですね！
そのままうどんを鍋に入れてしまってもok! 鍋も綺麗になり一石二鳥ですよ（笑）

記事のURL：

  • (ID: r832047)
  • 2014/11/18 UP!

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