甘酸っぱいクランベリーのブラウニー

作り方

1. 1.

   クランベリーはお湯にひたしてやわらかくしておく。（柔らかくなったらザルにあげて水気を切る）
   薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。バターと卵は常温に戻しておく。角皿にパラフィン紙をしいておく。
   

2. 2.

   ボウルにバターとチョコレートを入れて湯せんにかけて溶かす。最後にはちみつも加え混ぜる。
   

3. 3.

   別のボウルに砂糖と塩を混ぜ、卵を割りほぐして、ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。
   

4. 4.

   ３に２を加え混ぜる。オーブンを180度に予熱しておく。
   

5. 5.

   ふるった薄力粉とココアパウダーを加え、さらに途中からクランベリーも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   

6. 6.

   角皿に流し込み、オーブン180度で30～35分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

チョコレートを薄力粉を混ぜる時は、チョコレートが固まってくると生地が重たくなるので、手早く混ぜます。

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• (ID: r710660)
• 2014/02/11 UP!

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