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さわやかぽん酢でささみのふんわり炒め レシピ

さわやかぽん酢でささみのふんわり炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

さわかやポン酢でささみをふわふわに仕上げました。

材料

  1. ささみ（筋を取って１口大に切る）　６本程度
  2. ☆砂糖　小さじ１
  3. ☆酒　大さじ１
  4. ☆さわやかポン酢　50cc
  5. にんじん（下茹でしておく⇒レンジでチンか茹でる　1本
  6. きゅうり　1本
  7. ミニトマト　６個程度
  8. 片栗粉　適宜
  9. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  10. さわやかポン酢　100cc

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にささみと☆を入れて10分程度休める。

  2. 2.

    １に片栗粉とベーキングパウダーを入れてよくもむ。

  3. 3.

    フライパンに少し多めのサラダ油を入れて２を焦がさないように焼く。

  4. 4.

    ささみに火が通ったらにんじん、きゅうり、ミニトマトを入れてさっと炒め
    さわやかポン酢150ccを入れて炒める。

ワンポイントアドバイス

洗い物が減るようにビニール袋で混ぜて行くと楽チンです。

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  • (ID: r251449)
  • 2011/06/11 UP!

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