鯛のカルパッチョ～ジュレ添え レシピ

鯛のカルパッチョ～ジュレ添え
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やままり。さん
やままり。さん
鯛のカルパッチョにジュレを添えて～オリーブオイルや白ワインビネガーを使ったジュレに鯛の昆布締めの薄切り。和と伊の折衷的な一皿です。昆布締めにして、旨みをまとった鯛の刺身に、ジュレとオリーブオイル。軽や...
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  • (ID: b19516367)
  • 2022/10/30 UP!

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