牡蠣の春巻き

作り方

1. 1.

   牡蠣を塩水で洗い汚れを取り、キッチンペーパーでよく水分を拭き取る。
   

2. 2.

   春巻きの皮に、牡蠣2個、タルタルソース小さじ1のせきつめに巻いて、巻き終わりにお水で溶いた小麦粉を付けてはがれないようにしっかりと止める。
   

3. 3.

   フライパンに１ｃｍ程油を入れ熱し、キツネ色になるまで揚げる。（普通に、揚げてもＯＫです）
   

ワンポイントアドバイス

１の工程が大事です！そうしないと、油が跳ねて危険です！

記事のURL：http://kyaraben.seesaa.net/

• (ID: r1491)
• 2009/02/26 UP!

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