akeさんの新着ブログ（5/44） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ハードスイート！
ハードスイート！ 2011/09/25 UP! (ID:b11465397)
ハードスイート試作第二回目。前回のはフツーに餡クロワッサンになってしまい旨かったけど、目的とは違い失敗。今回はどーだ！？ど～～～～だっ！？...

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急に秋
急に秋 2011/09/22 UP! (ID:b11456662)
猫も毛布まみれで寝てます。栗の渋皮煮ーその２を煮て、味見ついでに「うぐいす餅」のフツーきな粉バージョン。これってうぐいす餅って言わないよね...

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栗
栗 2011/09/21 UP! (ID:b11453420)
台風がくる前のまだ暑い頃に煮た渋皮煮。売れ残りのすっごい安くなってたフカフカな栗を使ったけど、そこそこ美味しく煮えてる気がする。栗は時期が...

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アップルパイといなり寿司
アップルパイといなり寿司 2011/09/20 UP! (ID:b11450036)
いつもの配合でまたいつも通りの層のないアップルパイ。あ～～～、パイ苦手。なんでだーー。前は一応層になってたのにぃ～～～。胸焼けするとか言っ...

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１斤プルマン×２
１斤プルマン×２ 2011/09/18 UP! (ID:b11443877)
なぁんかしばらく「パンの神様に見放されてる感のあるパン」しか焼けずにいたんだけど、やっとまともに普通のパンが焼けた。ほっ。このまんまずっと...

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ブルーベリーショートケーキ
ブルーベリーショートケーキ 2011/09/14 UP! (ID:b11431769)
It' my birthday!さ～～～～て、いよいよ５０代だ！去年まではなんだかケーキ作るのも辛かったけど、５０といのは魔法の年代なのか...

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餡クロ
餡クロ 2011/09/13 UP! (ID:b11428459)
とある方にパン屋さんのパンをたっぷり頂きました。その中でとっも美味しかったパンがありまして、、それがスイートハードとでもいうような、バター...

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アップルロール
アップルロール 2011/09/10 UP! (ID:b11418868)
突然のギックリ腰からようやく復活するも、秋恒例のぜんそくでまだ薬漬け状態～。風邪気味から来てそうなので、ギックリ腰の時の「ロキソニン漬け」...

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ご無沙汰しております！
ご無沙汰しております！ 2011/09/04 UP! (ID:b11399546)
８月の半ばあたりから愛猫が次々に体調を崩し、その最中に父の一周忌、里帰りするもトンボ帰りでバタバタし、その後わたしがギックリ腰という、何に...

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クリームパンと抹茶ビスキュイ
クリームパンと抹茶ビスキュイ 2011/08/11 UP! (ID:b11327631)
レンジでチンのカスタードクリームにはまり、作っておいたものの、ケーキにできず時間が経ってしまい………。もう一度火を入れてクリームパンにしま...

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夏山
夏山 2011/08/09 UP! (ID:b11320711)
暑い。昨日今日と埼玉の熊谷と並んで京都が日本一暑いらしい。やってられん。夏山。過発酵が恐ろしいので牛乳ごねの冷蔵発酵。ライブレッド。ライフ...

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ダブルコーヒーブレッド
ダブルコーヒーブレッド 2011/08/07 UP! (ID:b11312663)
昨日の久々の山食が旨かったので、また山を焼こうかと思ったけど、今日は市販のコーヒーシートとポーションコーヒー生地でダブルコーヒーブレッド。...

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Today' baking
Today' baking 2011/08/05 UP! (ID:b11309852)
今日は１斤山食。捏ね上がってほぼすぐ冷蔵庫で１次発酵だーーー。サフも少なめにした。粉は無理せず３００gで多めにした。砂糖と脱脂粉乳は７％も...

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ピオーネで…その２
ピオーネで…その２ 2011/08/03 UP! (ID:b11303537)
ウチの猫の毛玉症が落ち着いてきて、ちょっと幸せ感じる今日この頃♪ブリゼ使って、ピオーネのタルト。むかれた後の皮はまた酵母おこしに。前回のパ...

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ピオーネ皮酵母のカンパーニュ
ピオーネ皮酵母のカンパーニュ 2011/08/01 UP! (ID:b11297075)
昨日の写真の美しい紫色の「ピオーネ皮の酵母」で、カンパ。ほんのり紫色だよ～。１次発酵はオーバーナイトでしました。といっても夜の途中で３倍ほ...

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尾道ピオーネの…
尾道ピオーネの… 2011/07/31 UP! (ID:b11293927)
毎年ダンナの実家からいただく尾道ピオーネ。実はゼリーに。皮は酵母おこしに。どっちも出来た。ただ酵母、巧くパンにしてあげられる自信がないっ。...

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チョコクリームシートパン
チョコクリームシートパン 2011/07/30 UP! (ID:b11291157)
試作したチョコクリーム。クリームパンになるはずだったんですがっ。冷蔵庫から出したての「チョコたっぷりクリーム」だったせいか、『堅い』。いや...

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オレンジのゼリー
オレンジのゼリー 2011/07/29 UP! (ID:b11288390)
夜になると幾分涼しくなるんで、いろんなモノが食べたくなり作りたくもなるんだけど、昼間はもう、、、今日作ったおやつはオレンジジュ－ス使用のオ...

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今日も涼しい～～
今日も涼しい～～ 2011/07/22 UP! (ID:b11267021)
昨日レンジでさっと作っておいた卵１個分のカスタードクリーム。 一緒に食べようと焼いてあったジェノワーズ。 買ってあったキウィとバナナ。 バ...

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シナモンロール
シナモンロール 2011/07/21 UP! (ID:b11263861)
涼しい～～～。今日は部屋の気温も外も３０度を上回りませんでした。明日もこんな感じだと過しやすいのになぁ。いつも適当な分量でシナモンシュガー...

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