もずくと白きくらげの酢のもの

作り方

1. 1.

   白きくらげを戻し、食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   みょうがを刻む。
   

3. 3.

   もずくと1、2を一緒にぽん酢で和え、柚子を添えれば出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ぽん酢は柚子のしぼり汁 10:濃口醤油 8:だし醤油 8で作っていますが、お好みのぽん酢でどうぞ♪
柚子は皮をすり下ろし、塩を加えて瓶に詰めたものを冷凍して使っていますが、皮を刻んだものでもOKです♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/a1be20e9d919731ab5d58a33b4596437

• (ID: r149170)
• 2010/10/05 UP!

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