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鯵と大根葉のごま醤油和え レシピ

鯵と大根葉のごま醤油和え
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OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

使い道に困ってしまう大根の葉を使って♪

材料

  1. 大根の葉　大根1本分を10cm程度
  2. 鯵　3枚おろし　1尾分
  3. ごま油　少々
  4. 濃口醤油　少々
  5. いりごま　小さじ2

作り方

  1. 1.

    大根葉はゆでて水に取って水気を切る。

  2. 2.

    鯵は中骨を抜き食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ごま油、濃口醤油、指でひねって香りを出したごまで和え、最後にごまをトッピングすれば出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

大根の葉も捨てずに色々工夫して使ってみると楽しいですよね♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/f569629b7e5950e14ff77dca73ae6b22

  • (ID: r137392)
  • 2010/09/09 UP!

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