鯵と大根葉のごま醤油和えby OKYOさん

【料理紹介】

使い道に困ってしまう大根の葉を使って♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根の葉 大根1本分を10cm程度
鯵 3枚おろし　1尾分
ごま油 少々
濃口醤油 少々
いりごま 小さじ2

【作り方】

  1. 大根葉はゆでて水に取って水気を切る。
  2. 鯵は中骨を抜き食べやすい大きさに切る。
  3. ごま油、濃口醤油、指でひねって香りを出したごまで和え、最後にごまをトッピングすれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

大根の葉も捨てずに色々工夫して使ってみると楽しいですよね♪