乾燥ひじきを30分程水に放し、戻して水気を切っておく
春菊は、塩少々を加えた湯で サッと茹でて水に取り、2cm程度の長さに切って水気を 絞る
1と2と昆布ちりめんじゃこを白だしであえ、味を調えてできあがり。
我が家では宮崎県ヤマエの白だしを使っています。お手持ちの白だしに合わせて味の調整をお願いします。
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↑≪春菊と ひじきの和え物≫ | レシピブログTOP