鶏の たたきの タイ風サラダ レシピ

鶏の たたきの タイ風サラダ
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OKYOさん
OKYOさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
そろそろ大人の味も分かるようになって来て、ほとんど一人で食べてしまいます(^-^;
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ナンプラーの香りと、鷹の爪の辛さが効いた ドレッシングと一緒に是非(^_-)-☆

材料

  1. 鶏すじなしささみ　2～4本
  2. レッドキャベツ　適量
  3. パクチー　適量
  4. きゅうり　1本
  5. ナンプラー　40ｃｃ
  6. 酢　40ｃｃ
  7. レモン汁　少々～1/2ヶ
  8. 鷹の爪（輪切り）　少々

作り方

  1. 1.

    鶏ささみは熱湯に くぐらせ、白くなったら表水に取って冷まし、そぎ切りにする。

  2. 2.

    レッドキャベツは千切り、パクチーは食べやすい大きさに、きゅうりはスライスし、鶏肉と盛り付ける。　

  3. 3.

    ナンプラー、酢、各 40cc、鷹の爪少々、レモン汁 少々を 混ぜればドレッシングも できあがり♪

ワンポイントアドバイス

海老や にんじん、白髪葱、砕いた ピーナッツなどを 加え、大皿盛りの豪華な サラダにしても良いですね♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/835bd4497d678f3e88108d553db58035

  • (ID: r1226359)
  • 2017/10/27 UP!

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