カワハギの潮汁

作り方

1. 1.

   カワハギは唐揚げや刺身に使った時に出た骨の部分を使います。鍋に湯を沸かし、カワハギの骨とネギの青い部分と酒を加え煮る。アクを取り塩を加えたらカワハギの出汁の出来上がり。
   

2. 2.

   カワハギの出汁に細切りにしたネギと骨から外した身を加え、醤油をほんの少し垂らしたら潮汁の出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/845jDa

• (ID: r975747)
• 2015/11/14 UP!

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