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鶏のつくね レシピ

鶏のつくね
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gongonさん
gongonさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家の定番の味です。甘辛のタレをかける代わりにつくね自体に甘辛の味をつけました

材料

  1. 鶏のひき肉　300ｇ
  2. 長ネギ　1/4本
  3. 椎茸　2枚
  4. 卵　1個
  5. 青海苔　適宜
  6. 塩　小さじ1/2
  7. こしょう　適宜
  8. 砂糖　大さじ1/2
  9. 酒　大さじ1
  10. 醤油　大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    長ネギ、椎茸をみじん切りにする。

  2. 2.

    ボールに鶏のひき肉と切った材料、卵、塩、こしょう、砂糖、酒、醤油を入れて粘り気が出るまで良く混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、一口大に成形して両面を焼いて出来上がり。
    仕上げに、青海苔をふって頂きます。

ワンポイントアドバイス

甘い味が嫌いな方は砂糖は入れなくても大丈夫です。

記事のURL：http://ameblo.jp/gon2-gon2/

  • (ID: r1420)
  • 2009/02/19 UP!

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