春のヘルシーポテサラ♪「新じゃが・新たま」編

作り方

1. 1.

   新じゃが&にんじんを蒸します。
   
   我が家では、ゆでるのではなく、蒸します。
   
   そのほうが、野菜の旨味を感じるようです。
   

2. 2.

   きゅうり&新玉ねぎをスライサーを利用して、カット。
   
   塩もみをしておきます
   

3. 3.

   蒸しあがった野菜熱いうちに、つぶし&カットして、マヨネーズを少しだけあわせます。
   

4. 4.

   塩もみした野菜をさっと洗い、蒸した野菜と合わせ、そこに、調味料の
   
   
   
   マヨネーズとマスタードをいれ、塩コショウで味付けしたら、完成！
   
   
   
   春野菜の甘みを生かしたいので、なるべく調味料を減らします。
   
   マヨネーズ&マスタードのコラボをすれば、カロリーオフも実現。
   

ワンポイントアドバイス

マヨネーズ&マスタードのコラボ調味料で、カロリーオフも実現。

記事のURL：http://ameblo.jp/kuriko9400/entry-12155855740.html?frm_id=v.mypage-checklist--article--blog----kuriko9400_12155855740

• (ID: r1060389)
• 2016/05/01 UP!

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