白菜を1cm幅にきる
大きめのボールに切った白菜を入れて塩もみする(10分以上置いておく)
塩もみ後の白菜の水分を切る
水切りした白菜をボールに戻し、ごま油、塩昆布、ゴマ、にんにくを入れて混ぜる ✴︎塩昆布やゴマはお好みで
ピリ辛にしたいときは、一味や七味を入れてもおいしいです! 量があってもザクザク食べれちゃいます! にんにくはお好みでOKですが、個人的には味のコクを出すためにマストアイテムです!
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