まぐろとアボガドの祝い寿司

作り方

1. 1.

   まぐろは食べやすい大きさに切って、分量のしょうゆとみりんに約10分ほどつけておく。
   菜の花はゆでて、飾り用に刻む。
   

2. 2.

   ごはん3合は飯台などで、寿司飯にする。白ゴマを混ぜる。アボガドは、全体を混ぜる直前に切ってレモン汁をかけておく。
   

3. 3.

   ２の寿司飯に、まぐろ、アボガドをさっくりと、混ぜ込み、菜の花を散らす。好みで海苔も。
   

ワンポイントアドバイス

マグロは漬け込みすぎない方が上品な味に。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10453599098.html

• (ID: r6636)
• 2010/02/12 UP!

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