さんまのスパイスごはん＠りこ風アレンジ

作り方

1. 1.

   さんまは、頭・内蔵を出し真ん中からふたつにぶつ切りする。
   

2. 2.

   フライパンに多めのオイルを入れ、５〜７のスパイスを入れ香りを出し、１のさんまの両面を焼き焦げ目をつけ、黒胡椒をたっぷりふる。
   

3. 3.

   米は普通に研ぎ、バジルを多めに加えて、いつもどおりに水加減し、ブイヨンと塩を入れる。上に２のサンマをのせて炊く。
   

ワンポイントアドバイス

土鍋やル・クルーゼなどで炊くとおいしい。すだちを絞って♪

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10371639567.html

• (ID: r4505)
• 2009/10/28 UP!

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