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HB使用☆ストロベリー×チーズ パン レシピ

HB使用☆ストロベリー×チーズ パン
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

パン生地にクリームチーズを練り込み、チーズと相性のよい苺ジャムをロールしました！

材料

  1. 強力粉　２２０ｇ
  2. 薄力粉　３０ｇ
  3. 牛乳　１２０ｍｌ
  4. 卵　１／２個
  5. 砂糖　２５ｇ
  6. マーガリン　２０ｇ
  7. 塩　３ｇ
  8. ドライイースト　３ｇ
  9. クリームチーズ　５０ｇ
  10. ☆溶き卵　１／２個分
  11. ☆苺ジャム　３０ｇ程度

作り方

  1. 1.

    ☆以外の材料をHBに入れ、発酵時間を４５分に設定し、生地作りコースでスタート！

  2. 2.

    でき上がった生地を打ち粉をしたまな板の上で軽く丸めなおし、１５分ベンチタイムをとる。その後、生地をのばしてジャムを塗り、ロールしたら２～３ｃｍ幅にカットする。

  3. 3.

    カットした面を上にして、クッキングシートを敷いた天板に並べ、室温で６０分ほど２次発酵させる。しっかり生地が膨らんだら溶き卵を塗り、１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

ジャムはお好みのものでどうそ♪

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  • (ID: r228362)
  • 2011/04/18 UP!

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