HB使用☆ストロベリー×チーズ パンby ＫＯＪＩＫＡさん

【料理紹介】

パン生地にクリームチーズを練り込み、チーズと相性のよい苺ジャムをロールしました！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 ２２０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 １２０ｍｌ
卵 １／２個
砂糖 ２５ｇ
マーガリン ２０ｇ
塩 ３ｇ
ドライイースト ３ｇ
クリームチーズ ５０ｇ
☆溶き卵 １／２個分
☆苺ジャム ３０ｇ程度

【作り方】

  1. ☆以外の材料をHBに入れ、発酵時間を４５分に設定し、生地作りコースでスタート！
  2. でき上がった生地を打ち粉をしたまな板の上で軽く丸めなおし、１５分ベンチタイムをとる。その後、生地をのばしてジャムを塗り、ロールしたら２～３ｃｍ幅にカットする。
  3. カットした面を上にして、クッキングシートを敷いた天板に並べ、室温で６０分ほど２次発酵させる。しっかり生地が膨らんだら溶き卵を塗り、１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ジャムはお好みのものでどうそ♪