スロークッカーでBBQポークサンド

作り方

1. 1.

   スロークッカーを用意します。
   

2. 2.

   塊肉をクッカーの中に入れ、調味料を全て合わせ肉から回しかけます。
   

3. 3.

   高温にスイッチを入れ蓋をし、4時間。
   

4. 4.

   2時間位でいい香りがします。肉をひっくり返し、あと2時間。
   

5. 5.

   4時間したら電源を切って、蓋をしたまま1時間おきます。
   

6. 6.

   深めの広い鍋は肉を取り出します。スロークッカーの煮汁が肉とは別の鍋の入れ強火にして煮詰めます。
   

7. 7.

   肉をフォーク2本を使ってほぐします。煮汁が半分程になり、トロっとしてきたらソースは出来上がりです。
   

8. 8.

   ほぐした肉にソースを加えて混ぜます。
   

9. 9.

   ホットドッグやバーガーのバンズまたは、厚切りトーストなどにサンドしてください。
   

ワンポイントアドバイス

甘い方がいい方は煮詰める時に三温糖を足してください。
残りは小分けして、冷凍して置けます。

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• 2015/05/05 UP!

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