簡単アレンジ！紅色シンガポールチキンライス！

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は適当な大きさに切り、酒をふる。
   

2. 2.

   米を研ぎ、中華あじ・塩を入れて、水を分量より少しだけすくなめに入れる。
   

3. 3.

   ②に鶏胸肉をのせて、酒が余っていればそのまま入れて、普通に炊く。
   

4. 4.

   炊き上がったら、鶏胸肉を潰しなが全体的に混ぜて、紅生姜も加える。ネギを盛り付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

今回はお安めに鶏胸肉を使いましたが、モモ肉でもより美味しく出来上がります！！
付け合わせはモヤシのナムルにしてみました！！唐揚げなどにすると、よりランチが華やかになりますね(´ω｀)

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• (ID: r791125)
• 2014/08/16 UP!

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