生クリームでまろやかに♪鶏肉とブロッコリーの茎と玉ネギのトマトクリームソース

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口サイズ、ブロッコリーの茎は立て８等分横２等分、玉ネギは２ｍｍ厚、ニンニクはみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。香りが立ったら●を加え炒める。 軽く火が通ったらトマトの水煮を加え半分の量になるまで5分程煮つめる。
   

3. 3.

   鍋に湯を沸かし塩を加えスパゲティを茹でる。ソースが煮詰まったら○を入れ味を調え茹で上がったパスタと絡めてパルミジャーノチーズをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

乳脂肪分の高い生クリームの方がよりコクが強く仕上がります。パルミジャーノがない場合は粉チーズでも十分美味しですよ。

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• (ID: r783034)
• 2014/07/25 UP!

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