たっぷりのお湯に めん(400g)と塩を入れて約8分茹でる。(袋に記載のゆで時間で)
※塩を入れた水をなめてみて やや塩味を
感じる位入れた方が良いです。
フライパンにオリーブオイルを熱し にんにく炒め
ベーコン(1パック)炒め
(ベーコンブロックを 厚めにスライス)
ざく切りほうれん草(1袋)を入れて
サッと炒め ☆を入れ味付け。
茹でためんを入れ 全体にクリームソースが
馴染んだら火を止め
溶き卵(2ヶ)を入れて混ぜれば
トロットロのカルボナーラの
出来上がり!
溶き卵を入れる前に必ず火を止めることが
大事! 卵がポロポロにかたまってしまうので。