かぼちゃの塩ヨーグルトサラダ レシピ

かぼちゃの塩ヨーグルトサラダ
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マイティさん
マイティさん
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:4人分

料理紹介

話題の塩ヨーグルトを使って、かぼちゃのサラダを作ってみました!

材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. (砂糖) (小さじ2)
  3. プレーンヨーグルト 200g(水切り後100g)
  4.  1g

作り方

  1. 1.

    プレーンヨーグルとはコーヒーフィルターなどで2時間ほど水気を切り、塩を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    かぼちゃは種を取り食べやすい大きさに切り、耐熱皿に移してふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し粗熱を取っておく。 (味見をしてみて、甘みが少ない時は熱いうちに砂糖を加えて和える。)

  3. 3.

    2に1を加えて和える。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは皮や皮に近い部分に栄養素が多く含まれているので、食べる時は皮ごとどうぞ。

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/09/index_2.html

  • (ID: r575564)
  • 2013/04/06 UP!

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