プレーンヨーグルとはコーヒーフィルターなどで2時間ほど水気を切り、塩を加えて混ぜ合わせる。
かぼちゃは種を取り食べやすい大きさに切り、耐熱皿に移してふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し粗熱を取っておく。 (味見をしてみて、甘みが少ない時は熱いうちに砂糖を加えて和える。)
2に1を加えて和える。
かぼちゃは皮や皮に近い部分に栄養素が多く含まれているので、食べる時は皮ごとどうぞ。
記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/09/index_2.html