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味噌キノコサンド レシピ

味噌キノコサンド
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flowさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

和風の炒め物を挟んだホットサンドです。味噌の味が意外とパンにも合います。

材料

  1. 食パン(6枚切り)　2枚
  2. 鶏もも肉　50g
  3. しめじ　1/4株
  4. えのき　1/4株
  5. Ａ 砂糖　大さじ1/2
  6. Ａ 味噌　大さじ1/2
  7. Ａ 醤油　大さじ1/2
  8. Ａ 味醂　大さじ1/2
  9. 油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉を5mm角に切り、しめじとえのきは根元を落として小房に分け、えのきは1/3の長さになるように切ります。

  2. 2.

    フライパンに油を引いて、鶏肉を色が変わるまで炒め、えのきとしめじを加えて軽く炒め足します。

  3. 3.

    Ａの調味料を入れて水分が減るまで炒めたら、焼いた食パンに挟んで半分に切ったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

キノコは種類を問わないので好みの種類、分量を組み合わせてください。1/4が半端で使いにくいなら1種類1/2株がやりやすいです。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-137.html

  • (ID: r1080162)
  • 2016/06/30 UP!

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