うどんのミートソースピザ

作り方

1. 1.

   うどんは粗めのみじん切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、1を加え、塩コショウで調味しながら炒めます。10分ほど炒めると水分が飛んで焦げ目が付いてきます。
   

3. 3.

   さらに5分ほど焼くと粘り気が出てきて麺同士がくっつき始めるので、フライ返しで押さえつけながら形をまとめます。
   

4. 4.

   ゆすってみて麺がまとまっていたら、勢いをつけて裏返します。
   

5. 5.

   焼けた面にミートソースを乗せ、ピザ用チーズを散らし、蓋をして中火で3分ほどチーズが溶けるのを待ちます。
   

ワンポイントアドバイス

お皿に盛りつけ、ドライパセリを散らします。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/01/post-91.html

• (ID: r424532)
• 2012/05/10 UP!

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