そうめん肉団子

作り方

1. 1.

   ボウルに豚挽肉250g、茹でたそうめん1束、卵1個、酒大さじ1、醤油小さじ1、各おろし生姜小さじ1/2、塩、こしょう各少量、片栗粉小さじ1をそうめんを握りつぶす感じで練り混ぜる。
   

2. 2.

   手にサラダ油を塗り、①を団子状に丸め、170度の油で揚げる。
   

3. 3.

   フライパンに★のケチャップ、酢、砂糖、水各大さじ2、醤油大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1を煮立たせ、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけ、肉団子を加えて絡める。
   

ワンポイントアドバイス

麺っぽい感じは全くなく、香ばしくて美味しいです！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2011/01/2011.html

• (ID: r420719)
• 2012/05/01 UP!

他のそうめんのレシピ（12,462件）

• そうめんをベトナムのバインホ...
• 塩レモンそうめん
• 温玉とオクラのぶっかけそうめ...
• 長芋そうめんの作り方！スライ...
• ツナとトマトの冷製そうめん【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 麺のレシピ・作り方 > そうめん・ひやむぎのレシピ・作り方（9,797）
• お菓子のレシピ・作り方 > 団子のレシピ・作り方（12,885）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,563）