えのきたっぷりヘルシー焼売（シュウマイ）

作り方

1. 1.

   ボウルに豚挽肉と塩を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   １に1cm幅に切ったエノキ、みじん切りにした玉ねぎ、★印の調味料を加え、さらに混ぜ合わせる
   

3. 3.

   手のひらにシュウマイの皮を広げ②の肉種をスプーンですくい山盛りに乗せる。
   
   

4. 4.

   皮の四方を起こしギュッと包み、スプーンの裏で上から出た部分を押し込むようにして形を整える。
   
   

5. 5.

   底部分をトントンと平らにし、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べる。
   
   

6. 6.

   沸騰した蒸し器で7～8分蒸す。
   
   

ワンポイントアドバイス

お好みでポン酢、辛子醤油などでお召し上がりください。
とにかく熱いので蒸したては火傷に注意です！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2011/04/post-53.html

• (ID: r270510)
• 2011/07/26 UP!

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