朝の定番♪ベーシックな黒糖ブドウパン

作り方

1. 1.

   イーストを温水に振り入れて膨潤させて全ての材料と混ぜて捏ね、まとまったら丸めて1次発酵を30分させる
   

2. 2.

   丸めなおしてベンチタイムを20分する
   

3. 3.

   長方形に伸ばして下からクルクルと巻いて食パン型に入れ、2次発酵を30分する
   

4. 4.

   クープを入れて、材料外の溶き卵を薄く塗って
   180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

レーズンはぬるま湯で戻しから使います!

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• (ID: r992640)
• 2016/01/03 UP!

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