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コーヒーモザイク寒天 レシピ

コーヒーモザイク寒天
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kitten遊びさん
kitten遊びさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

コーヒー寒天の中にグリーンティ寒天とミルクコーヒー寒天をカットして固める、簡単なのにそうは見せない、おもてなしデザートにもなるモザイク寒天です♪

材料

  1. 【グリーンティ寒天】　-
  2. 粉緑茶　　大さじ1
  3. 水　200cc
  4. 砂糖　小さじ2
  5. 粉寒天　2g
  6. 【ミルクコーヒー寒天】　-
  7. 水　150cc
  8. 牛乳　50cc
  9. インスタコーヒー　小さじ2
  10. 粉寒天　2g
  11. 砂糖　小さじ2
  12. 【コーヒー寒天】　-
  13. インスタコーヒー　大さじ2
  14. 水　450cc
  15. 砂糖　大さじ1
  16. 粉寒天　4g

作り方

  1. 1.

    【グリーンティ寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める

  2. 2.

    【ミルクコーヒー寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める

  3. 3.

    ①と②が固まったら1センチ程度の角切りにする

  4. 4.

    【コーヒー寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、火を止めて粗熱を取る

  5. 5.

    ケーキ型(14センチを使用)に粗熱が取れた④のコーヒー寒天と③のカットした寒天を交互に入れ、冷やし固めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

粉寒天は沸騰させないと固まらないので、必ず沸騰させるようにします!

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  • (ID: r1301180)
  • 2018/08/17 UP!

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