コーヒーモザイク寒天by kitten遊びさん

【料理紹介】

コーヒー寒天の中にグリーンティ寒天とミルクコーヒー寒天をカットして固める、簡単なのにそうは見せない、おもてなしデザートにもなるモザイク寒天です♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
【グリーンティ寒天】 -
粉緑茶　 大さじ1
水 200cc
砂糖 小さじ2
粉寒天 2g
【ミルクコーヒー寒天】 -
水 150cc
牛乳 50cc
インスタコーヒー 小さじ2
粉寒天 2g
砂糖 小さじ2
【コーヒー寒天】 -
インスタコーヒー 大さじ2
水 450cc
砂糖 大さじ1
粉寒天 4g

【作り方】

  1. 【グリーンティ寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める
  2. 【ミルクコーヒー寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める
  3. ①と②が固まったら1センチ程度の角切りにする
  4. 【コーヒー寒天】
    全ての材料を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら沸騰させ、火を止めて粗熱を取る
  5. ケーキ型(14センチを使用)に粗熱が取れた④のコーヒー寒天と③のカットした寒天を交互に入れ、冷やし固めたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

粉寒天は沸騰させないと固まらないので、必ず沸騰させるようにします!